Kích thước ly rượu vang hoàn hảo - Bí quyết của người sành vang

1. Đôi nét giới thiệu về ly uống rượu vang

Rượu vang là loại thức uống thường được phục vụ trong nhà hàng, khách sạn sang trọng và dùng kèm với các món ăn Châu Âu. Tùy từng loại rượu sử dụng mà ly phục vụ có kích thước và đặc điểm riêng biệt. 

Thông thường, ly uống rượu vang được làm từ chất liệu thủy tinh trong suốt hoặc pha lê, mang đến sự sang trọng và đẳng cấp. Chúng có hình dạng như bông hoa tulip với phần chân dài và thân bầu tròn và phình ra. 

Đa số ly uống rượu vang đều có kích thước lớn. Tuy nhiên, khi thưởng thức, người ta chỉ rót khoảng ⅓ - ½ dung tích ly, không bao giờ rót hơn. 

2. Vì sao phải chọn đúng kích thước ly rượu vang?

Thưởng thức rượu vang là một nghệ thuật với rất nhiều yêu cầu như xuất xứ rượu, cách uống, nhiệt độ rượu,... Trong đó, chọn đúng kích thước ly uống rượu vang là điều quan trọng và rất cần thiết bởi các lý do sau:

• Giúp người uống có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản của rượu
• Tạo cảm giác thoải mái khi cho người dùng khi thưởng thức rượu như thói quen đảo nhẹ chân ly, lắc rượu, xoay tròn đế ly,... để cảm nhận hương thơm nồng nàn của rượu. 
• Thưởng thức vang không chỉ bằng vị giác mà còn bằng cả thị giác. Bởi vậy, chọn ly đẹp và có kích thước phù hợp sẽ giúp người uống cảm thấy vang bắt mắt và ngon miệng hơn. 

Nhìn chung, để thưởng thức vị vang trọn vẹn nhất, bạn bắt buộc phải trở thành một người thật kỹ lưỡng, tinh tế trong cách chọn rượu và chọn ly uống rượu có kích thước chuẩn. Đây chính là một trong những bí kíp để trở thành người “sành vang” thứ thiệt!

3. Kích thước ly rượu vang chuẩn nhất

Quả đúng như vậy, những chiếc ly với kích thước hoàn hảo sẽ giúp bạn nâng tầm trải nghiệm thưởng thức vang. Với mỗi dòng vang khác nhau sẽ sử dụng các loại ly khác nhau khi thưởng thức. Cụ thể như sau:

3.1. Kích thước ly uống rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ có màu sắc cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn. Loại rượu này thường được phục vụ với các món ăn được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt heo,.... 

Kích thước tiêu chuẩn đối với ly vang đỏ dao động từ 355ml - 473ml. Tuy nhiên, lý tưởng nhất vẫn là các mẫu ly có dung tích từ 200ml - 250ml với các đặc điểm sau: 

• Chân đế cao, tạo sự thoải mái và dễ chịu khi cầm. Khi uống, hãy cầm vào phần thân ly thay vì áp sát tay vào bầu ly. Bởi hơi ấm từ tay có thể làm ảnh hưởng đến nhiệt độ và hương vị rượu. 
• Bầu ly to và miệng ly rộng giúp tăng diện tích tiếp xúc với rượu với không khí. Nhờ vậy, hương thơm của rượu lan tỏa nhiều hơn.

3.2. Kích thước ly rượu vang trắng

Ly dùng để thưởng thức vang trắng toát lên sự thanh thoát và nhẹ nhàng y như màu sắc của chúng. Đặc điểm của ly uống vang trắng như sau: 

• Dung tích trung bình khoảng 145ml
• Thiết kế thân dài, chân cao
• Bầu ly nhỏ và thon gọn với so với kích thước ly uống rượu vang đỏ.

Những đặc điểm này sẽ giúp hương thơm lưu giữ lâu hơn. Duy trì nhiệt độ tươi mát của rượu dù đã được rót ra một lúc. Đặc biệt, phần bầu ly thon gọn sẽ giúp luồng hương thơm tập trung chủ yếu nơi cánh mũi để người thưởng thức cảm nhận hương vị rõ rệt nhất. 

Rượu vang trắng chủ yếu được lên men từ giống nho có vỏ màu vàng hoặc xanh với thời gian ủ ngắn hơn so với vang đỏ. Bởi vậy, rượu có vị chua dịu nhẹ, rất thích hợp với các món thịt trắng và hải sản. 

Khi thưởng thức, hãy ghé mũi lại gần ly rượu để cảm nhận rõ hương vị. Sau đó, nhấp môi từ từ để rượu lan tỏa khắp vòm miệng và cảm nhận tính axit có trong rượu. 

3.3. Kích thước ly rượu vang hồng

Rượu vang hồng được ví như “nàng công chúa đỏng đảnh” với màu hồng vô cùng bắt bắt. Loại rượu này được lên men từ các giống đỏ nhưng vỏ nho không được ủ lâu trong nước ép nên chúng không có nhiều vị chát của tanin như vang đỏ. Mùi hương hấp dẫn kết hợp với độ ngọt vừa phải giúp dòng vang này luôn chiếm nhiều cảm tình của chị em phụ nữ. 

Kích thước ly uống rượu vang hồng thường dao động từ 125ml - 175ml. Ly được phép dùng để phục vụ vang hồng thường là loại không có chân, bầu ly thấp, hơi múp về phía trên và miệng loe ra. Tuy nhiên, Bạn có thể dùng ly thưởng thức vang trắng để uống vang hồng bởi chúng có quy trình lên men khá giống nhau. 

3.4. Kích thước ly rượu vang nổ

Ly được dùng để phục vụ vang nổ là loại ly Flute với đặc điểm: chân cao, dáng thẳng đứng dài, thân cao và phần miệng hơi hẹp. Cấu tạo này giúp hạn chế rượu tiếp xúc với không khí, làm chậm quá trình bay hơi khí carbon. Nhờ vậy mà bạn có thể nhìn trọn vẹn hiệu ứng bọt khí bay lên của rượu. 

Hơn nữa, kiểu ly này còn giúp làm nổi bật hương vị trái cây tươi mát của rượu, Đồng thời, hạn chế nhiệt độ của tay truyền đến rượu làm giảm độ mát và hương vị của rượu. 

Trên đây là bài viết chia sẻ kích thước ly rượu vang chuẩn nhất. WINERUVA hy vọng sẽ mang đến cho bạn đọc nhiều thông tin hữu ích để lựa chọn cho mình chiếc ly thưởng thức vang hoàn hảo nhất!