Cabernet Sauvignon

Rượu vang Cabernet Sauvignon là dòng vang đỏ được nhiều người yêu thích bởi hương vị táo bạo, mạnh mẽ và đầy lôi cuốn. Hãy cùng wineruva.vn tìm hiểu chi tiết hơn về dòng vang này trong bài viết dưới đây nhé!

1. Rượu vang Cabernet Sauvignon là gì?

Đây là loại đồ uống có cồn được lên men từ giống nho có tên là Cabernet Sauvignon. Giống nho này là kết quả lai tạo giữa Sauvignon Blanc với Cabernet Franc với các đặc điểm như quả nhỏ, vỏ dày và có màu đen sẫm.  

Nho Cabernet Sauvignon có nguồn gốc từ vùng Tây Nam của Pháp. Bởi vậy, chúng có khả năng thích ứng với mọi điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu khác nhau nên được trồng rộng rãi tại nhiều khu vực như Mỹ, Chile, Ý,.... Dù vậy, giống nho này vẫn giữ nguyên các đặc tính đặc trưng nhất như: màu đậm, vị chua vừa phải, hàm lượng tanin cao. 

Hiện nay, rượu Cabernet Sauvignon được ủ hoàn toàn từ nho Cabernet Sauvignon. Hoặc kết hợp chúng với nhiều giống nho khác như Merlot, Malbec, Carmenere, Cabernet Franc,... tạo nên sự đa dạng và phong phú về phong cách vang. 

2. Đặc trưng nổi bật của rượu vang Cabernet Sauvignon

Chất lượng nho ảnh hưởng rất lớn đến hương vị rượu sau khi ủ lên men. Với giống nho được trồng ở nơi có khí hậu lạnh hoặc rượu được làm khi nho Cabernet Sauvignon chưa chín sẽ có nồng độ cao, vị ngọt của trái cây đen và cay nhẹ của ớt chuông xanh, bạc hà, tuyết tùng. Ngược lại, nho trồng tại vùng khí hậu ấm áp và thu hoạch lúc chín muồi thì rượu thường có vị mứt, ngọt nhẹ của quả lý chua và một vài loại quả khác.

Hơn nữa, tại các quốc gia khác nhau với kỹ thuật làm rượu đặc trưng sẽ tạo ra dòng vang có hương vị đặc trưng riêng. Điển hình như rượu Cabernet Sauvignon Pháp hay các quốc gia Cựu Thế Giới lại thiên nhiều về hương đất với vị đằm mặn của khoáng chất và thơm mùi thảo mộc. Trong khi đó, rượu của các quốc gia thuộc Tân Thế Giới lại cô đọng hương vị của nhiều loại trái cây. Ngoài ra, một số nhà làm vang đã điều chỉnh hương vị rượu bằng cách thu hoạch nho ở các thời điểm khác nhau. 

Dù rất đa dạng về phong cách nhưng đặc trưng nổi bật nhất của rượu vang Cabernet Sauvignon là cấu trúc chát đậm đà và vị tanin mạnh khiến bạn có cảm giác khô miệng mỗi khi thưởng thức. Rượu có màu đỏ sẫm với nồng độ cồn dao động từ 13.5 % - 15%.

3. Bảng giá rượu vang Cabernet Sauvignon nhập khẩu tại Ruva:

Cabernet Sauvignon có nhiều loại, từ bình dân cho đến thượng hạng nên mức giá bán cũng rất đa dạng. Tùy thuộc vào từng loại vang, niên vụ, hãng sản xuất, quốc gia sản xuất,... mà vang Cabernet Sauvignon có mức giá khác nhau. 

Rượu vang Cabernet Sauvignon giá bao nhiêu? Là câu hỏi được nhiều người nhắc đến, ở tại thị trường Việt Nam, giá bán trung bình dao động khoảng từ vài trăm nghìn đến khoảng 10 triệu đồng. Tuy nhiên, cũng có chai vang rượu Cabernet Sauvignon cổ điển được ủ lâu năm với mức giá lên đến hàng chục, hàng trăm triệu đồng. Chỉ có giới nhà giàu mới có khả năng để thưởng thức. 

Dưới đây là bảng giá một số chai vang Cabernet Sauvignon được ưa chuộng nhất thị trường Việt Nam, mời các bạn tham khảo

Lưu ý: Mức giá bán trên có thể thay đổi tùy theo thời điểm mua hàng. 

4. Cách thưởng thức rượu vang Cabernet Sauvignon

Rượu Cabernet Sauvignon sẽ ngon hơn khi được bảo quản lạnh. Với những chai vang có hương vị nhẹ nên bảo quản ở nhiệt độ khoảng 12 - 14 độ C. Ngược lại, những chai có hương vị mạnh mẽ và chát đậm nên dùng ở nhiệt độ khoảng 15 - 18 độ C.

Trước khi thưởng thức, bạn nên đưa ly rượu gần mũi để cảm nhận rõ hương vị của rượu. Khi uống, nên nhấp từng hớp nhỏ để cảm nhận rõ vị chát và tanin trong rượu. 

Bạn thường kết hợp Cabernet Sauvignon với nhiều món ăn khác nhau như thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu, thịt heo,..), xúc xích, hamburger, thịt xông khói,... Loại rượu này cũng được nhiều người lựa chọn thêm vào trong thực đơn các bữa tiệc sang trọng hoặc dùng hàng ngày để xả stress, tăng thêm sự lãng mạn cho bữa ăn. 

5. Khám phá các vùng đất sản xuất rượu vang Cabernet Sauvignon nổi tiếng

5.1. Rượu vang Pháp Cabernet Sauvignon

Pháp là nơi xuất hiện giống nho Cabernet Sauvignon đầu tiên. Bởi vậy, không có gì bất ngờ khi Pháp đứng vị trí đầu tiên trong danh sách các quốc gia sản xuất rượu Cabernet Sauvignon nổi tiếng bậc nhất thế giới. 

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những chai vang Cabernet Sauvignon ngon tuyệt hảo ở vùng Bordeaux của Pháp. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hầu hết vang ở khu vực này đều là vang pha trộn, mang hương vị phức hợp của hương sỏi đất, mận, nho đen, bút chì hoặc thuốc lá,... 

Một số chai vang Pháp Cabernet Sauvignon nổi bật: CH Cantemerle, CH Beau - Sejour Becot 14%, Les Griffons De Pichon Baron, CH Cheval Blanc, Chateau Haut - Brion 2011,... 

5.2. Mỹ

Vùng Napa Valley, California của Mỹ được mệnh danh là “thiên đường” rượu Cabernet Sauvignon. Dòng vang này khá khô và đậm đà với hương vị đặc trưng của các loại quả mọng, anh đào, quả lý chua đen và mùi gia vị đặc trưng (mứt hoa quả, tiêu xanh,..). Một số chai rượu trưởng thành trong gỗ sồi có hương vị của bơ, khói, bánh mì cháy,... vô cùng cuốn hút. 

Một số chai rượu vang Cabernet Sauvignon Mỹ nổi bật: The Founder người sáng lập, Opus One 2016, Opus One 2015,...

5.3. Ý

Tại Ý, giống nho Cabernet Sauvignon được quản lý vô cùng chặt chẽ và không được dùng trong phân hạng rượu vang cao cấp ở quốc gia này. Tuy nhiên, vẫn có không ít nhà sản xuất sẵn sàng từ bỏ phân hạng cao cấp nhất để sản xuất vang Cabernet Sauvignon, tạo nên sự đa dạng trong phong cách rượu. 

Các sản phẩm nổi bật gồm có: vang đỏ Ý GÊ Ensamblaje, vang đỏ Antico Ceppo Lazio Rosso Tres I.G.P 13%. vang nổ Modena 60th Anniversary 15L,... 

5.4. Chile

Mặc dù là quốc gia làm vang “sinh sau đẻ muộn” nhưng dòng vang Cabernet Sauvignon của Chile vẫn được nhiều người sành rượu trên toàn thế giới yêu thích. Rượu gây ấn tượng bởi hương vị đặc trưng của nhiều loại quả chín mọng (cherry đen, mâm xôi, sung,...) cùng các gia vị nướng, hồ tiêu. 

Hiện nay, Cabernet Sauvignon là một trong những dòng vang đỏ chủ lực của Chile với hệ thống nhà sản xuất phong phú và chất lượng. Tuy nhiên, Cabernet Sauvignon Chile được đánh giá cao nhất được làm ở khu vực Thung Lũng Trung Tâm. 

5.5. Úc

Rượu vang Cabernet Sauvignon Úc gây ấn tượng với phong cách cân đối và thanh lịch. Nhiều nhà sản xuất vang tại quốc gia này đã pha trộn Cabernet Sauvignon với nhiều giống nho khác để tạo nên loại vang có hương vị tuyệt vời. Rượu mang hương thơm của nho đen, tuyết tùng bạc hà, các loại trái cây,... với cấu trúc mềm mại và cân bằng. 

Khu vực Margaret ở phía Tây của Úc có khí hậu khá giống với Bordeaux. Bởi vậy, những chai vang được sản xuất ở vùng này luôn được ca ngợi. Ngoài ra, vang Cabernet Sauvignon được sản xuất tại Thung lũng Clare cũng rất được yêu thích bởi màu sắc đậm và hương vị trái cây nồng nàn. 

Một số chai rượu vang Úc Cabernet Sauvignon bán chạy nhất tại Việt Nam: Penfolds Bin 407 14.5%, Brancott Est Marl Sauvignon Blanc 13%,...

6. Mua rượu vang Cabernet Sauvignon chính hãng, giá tốt ở đâu?

Wineruva.vn là địa chỉ chuyên phân phối vang Cabernet Sauvignon và nhiều loại rượu tây nhập khẩu chính hãng, giá tốt nhất thị trường mà bạn nên tham khảo. Với nhiều năm kinh nghiệm làm việc, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những chai vang chất lượng, đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc sản phẩm. Cam kết hoàn tiền gấp 10 lần nếu khách hàng phát hiện hàng nhái, kém chất lượng. 

Hơn nữa, rượu được nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất nên có giá bán hợp lý. Hình thức thanh toán và đặt mua đa dạng, tiện lợi. Chúng tôi luôn có chính sách chiết khấu và nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho các khách hàng thân thiết và đơn hàng mua với số lượng lớn. 

Hiện nay, rất nhiều chai rượu vang Cabernet Sauvignon được nhập khẩu trực tiếp từ Ý, Pháp, Chile, Mỹ, Úc,... đã có mặt tại kho rượu của Wine RUVA với mức giá ưu đãi. Quý khách hàng có nhu cầu mua để uống hoặc làm quà biếu tặng thì hãy liên hệ ngay đến số hotline 0816920888 để không bỏ lỡ cơ hội có 1-0-2 này!