Giải mã sức hút của rượu Cognac - Top 3 loại rượu Cognac nổi tiếng

1. Rượu Cognac là gì? Tìm hiểu rượu Cognac

1.1. Rượu Cognac là rượu gì?

Rượu Cognac là loại rượu mạnh được tạo ra bằng cách chưng cất 2 lần từ loại rượu vang trắng có ít nhất 90% giống nho Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard và 10% từ các giống nho Sesmillom, Chardonnay,...Loại rượu này được sản xuất ở vùng Cognac - khu vực phía Tây Nam nước Pháp. Rượu Cognac sử dụng rượu vang trắng làm nền nên rượu có rất nhiều dry và axit kết hợp với 3 giống nho chính tạo nên hương vị đặc trưng không một loại rượu mạnh nào có được.

Rượu Cognac được phân hạng như sau:

• VS (Very Special): Loại rượu được ủ tối thiểu 2 năm trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai. Rượu Cognac thuộc phân hạng VS có màu vàng nhạt, hương vị trái cây và rượu vang, nồng độ cồn trung bình khoảng 40%.
• VSOP (Very Superior Old Pale): Được ủ tối thiểu 4 năm trước khi đóng chai. Rượu có màu vàng sậm, hương vị phức tạp như vị vani, hoa quả khô, các loại gia vị. Mức độ cồn của các chai rượu Cognac phân hạng VSOP từ 40-45%.
• XO (Extra Old): Được ủ trong thùng gỗ sồi tối thiểu 10 năm, có màu sắc tối đậm, hương vị phức tạp nhất trong 3 phân hạng có vị của hoa quả khô, mật ong, vani, gia vị. Nồng độ cồn cao, thường từ 40-60%.

1.2. Rượu Cognac có phải rượu Brandy không?

Như thông tin ở trên, Cognac là loại rượu mạnh được chưng cất 2 lần từ rượu vang trắng, thuộc dòng rượu mạnh Brandy do được ủ lên men từ các loại trái cây tươi, nồng độ cồn ít nhất 40% ALC. Tuy nhiên, chính phủ Pháp quy định, chỉ những chai rượu mạnh được sản xuất tại Cognac, có quy trình chưng chất, ủ rượu theo phương pháp nấu rượu của vùng này mới được gắn mác rượu Cognac. Đó cũng là lý do vì sao rượu Cognac đều là rượu Brandy nhưng không phải chai Brandy đều là Cognac.

1.3. Nguyên tắc khi thưởng thức rượu Cognac

• Ly uống rượu Cognac thường là ly có hình hoa tulip, bụng bầu, miệng hẹp. Sử dụng loại ly này sẽ giúp ích trong việc cảm nhận hương thơm của rượu rõ ràng nhất.
• Khi rót rượu chỉ nên rót lượng nhỏ khoảng 25ml/ly, rồi dùng lòng bàn tay giữ phần bầu ly để làm ấm rượu, từ từ thưởng thức.
• Để cảm nhận mùi hương, xoay ly nhẹ nhàng rồi đưa lên mũi, hít một hơi thật sâu để cảm nhận.
• Khi thưởng thức hãy nhập một ngụm, giữ lại trong khoang miệng vài giây rồi nuốt để cảm nhận mọi hương vị của rượu.

2. Top 3 loại rượu Cognac nổi tiếng thế giới

2.1. Hennessy

Hennessy là thương hiệu rượu lớn nhất của vùng Tây Nam nước Pháp, chiếm 40% thị phần rượu Cognac toàn thế giới, khoảng 50 triệu chai mỗi năm. Không chỉ là công ty có lịch sử hoạt động lâu đời mà Hennessy còn có những chai rượu được các nhân vật nổi tiếng thế giới yêu thích.

Rượu Hennessy có nhiều phiên bản khác nhau như Hennessy VS, VSOP, Black, XO, Richard,...Được chưng cất từ các loại rượu lên men từ quả nho, ủ trong thùng gỗ sồi thời gian dài, tạo nên hương vị đặc biệt khiến bao người say đắm. Tham khảo bảng giá rượu Hennessy dưới đây:

2.2. Martell

Được thành lập năm 1715 và được mọi người biết đến với tên gọi Rượu Martell 1715. Rượu Cognac của thương hiệu Martell có hương vị mềm mại, thanh lịch; đa dạng phân khúc từ bình dân cho đến cao cấp, sang trọng nên chinh phục được đông đảo khẩu vị người dùng. Tùy vào từng dòng rượu Martell khác nhau sẽ có giá rượu Cognac phù hợp.

2.3. Remy Martin

Remy Martin là một trong những công ty nổi tiếng của Pháp chuyên sản xuất và bán rượu Cognac, thành lập năm 1724. Rượu Cognac của thương hiệu Remy Martin được ủ ít nhất trong thùng gỗ sồi 3 năm, được xuất khẩu khi ủ từ 5 năm trở lên. Mỗi loại rượu sẽ mang tới hương vị khác nhau, về cơ bản là hương thơm dịu của trái cây mùa hè, cấu trúc cân bằng hoàn hảo,...Tại thị trường Việt Nam, rượu Remy Martin Fine Champagne Cognac rất được ưa chuộng.

>>>Xem thêm 323+ chai Rượu vang Pháp cao cấp, nhập nhẩu, giá chỉ từ 150k

Trên đây là các thông tin về rượu Cognac, hy vọng sẽ giúp ích bạn. Các thông tin trên bảng giá chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá sẽ thay đổi liên tục theo thời gian, địa chỉ cung cấp. Để sở hữu cho mình chai rượu Cognac chất lượng, giá tốt, quý khách hàng hãy chọn mua tại Wine RUVA - đơn vị cung cấp rượu uy tín tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh thành khác trên cả nước.