Rượu Jagermeister là gì? Các loại rượu Jagermeister và cách pha chế chuẩn vị

1. Rượu Jagermeister là gì?

Rượu Jagermeister hay còn được gọi là rượu Kräuterlikör (rượu mùi thảo mộc, rượu mùi, rượu trầm hương). Đây là loại rượu được pha chế từ rượu chưng cất, sau đó thêm một số hương vị từ trái cây, thảo mộc, gia vị, hoa… và chất tạo ngọt cho rượu mùi.

Từ “Jagermeister” trong tiếng Đức có nghĩa là thợ săn bậc thầy (master hunter). Đây được hiểu đơn giản là thợ săn, là người làm chủ chuyến đi săn. Danh từ này còn được dùng như một chức vụ dành cho quan chức cấp cao đảm nhiệm những chức vụ và công việc tương quan đến săn bắn đã sống sót nhiều thế kỷ.

1.1. Thành phần của rượu Jagermeister

Rượu có nguồn gốc hoàn toàn từ các loại thảo mộc, cụ thể bao gồm 56 loại thảo mộc, trái cây, rễ cây và gia vị khác nhau quen thuộc như: Cam thảo, vỏ cam quýt, hồi, nghệ tây, hạt anh túc, gừng, nhân sâm. 

Ngoài ra, có những nguyên liệu bí mật tạo nên sự đặc trưng cho hương vị của Jagermeister được nhà sản xuất không công khai ra bên ngoài. 

Những loại thảo mộc này đem giã nhỏ rồi ngâm với nước và rượu từ 2 đến 3 ngày. Sau đó, hỗn hợp này được lọc thêm và bảo quản trong thùng gỗ sồi khoảng một năm.

Sau thời gian đó, rượu sẽ được lọc bỏ cặn, trộn với đường, caramen và rượu. Trên thực tế mỗi chai Jagermeister trước khi đến tay khách hàng phải thông qua 383 cuộc kiểm tra chất lượng sản phẩm.

1.2. Hương vị rượu Jagermeister

Với thành phần chính là các loại thảo mộc, Jagermeister sở hữu hương vị của gia vị, rễ cây, của các loại cây thuốc và cả tinh dầu từ các loại hoa quả. Cùng với đó là mùi thơm của nhân sâm, rễ cây và vị cay cay nhẹ của các loại gia vị như hồi, quế,… Kèm theo đó là một chút vị ngọt của sự hòa quyện 56 loại thảo mộc với nhau. Nó có thể ngọt hơn một chút so với các loại rượu thảo mộc khác xuất xứ từ châu Âu.

2. Công dụng của rượu Jagermeister

Được làm từ các loại thảo mộc nên Jagermeister mang đến rất nhiều loại ích cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho tiêu hóa và giấc ngủ. Dù có nồng độ cồn khá cao (35%), nhưng rất dễ uống và không gây tức bụng như bia hay các triệu chứng nôn nao như thường. Đây là một sự lựa chọn phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hoặc vào dịp lễ. 

Sử dụng rượu Jagermeister sau bữa ăn giúp thức ăn tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, loại rượu này còn được sử dụng như một chất khử trùng và thậm chí ngày nay còn được sử dụng để làm giảm các triệu chứng của cảm lạnh, ho và viêm họng.

3. Các loại rượu Jagermeister và công thức pha chế chuẩn vị

3.1. Pha chế Jagermeister ICE Cold Shot

Đây là cách thưởng thực Jagermeister cực đơn giản. Không cần phải khuấy, lắc hay thêm một thức uống gì, bạn chỉ cần để chai rượu này vào tủ đông đá. Khi chai rượu Jagermeister đã đạt tới độ lạnh hoàn hảo (-18ºC), hãy mang ra khỏi tủ động. 

Thưởng thức chất lỏng nhớt đầy mê hoặc ở trạng thái nhiệt độ hoàn hảo: -18 độ C, lúc này trạng thái Jagermeister trở nên hơi nhớt.

3.2. Pha chế Jager Bomb

Jager Bomb là một thức uống nổi tiếng được pha chế bằng 2 nguyên liệu là rượu vang cùng nước tăng lực Redbull. Bạn có thể thử công thức sau để có ly Jager Bomb chuẩn vị:

Định lượng:

• 45ml rượu Jagermeister
• 125ml nước Redbull

Cách pha chế:

• Ướp lạnh rượu và nước tăng lực ít nhất khoảng 30 phút
• Sau khi được làm lạnh, rót 45ml rượu vào ly shot và 125ml nước tăng lực vào ly highball. 
• Tiếp đó, thả ly shot Jagermeister vào ly highball chứa Redbull là hoàn thành một ly Jager Bomb hấp dẫn!

3.3. Jager Grenade

Đây cũng là một cách thưởng thức rượu mùi Jagermeister được giới sành rượu yêu thích. Jager Grenade có vị ngọt nhẹ và một chút cay nồng khiến bạn không thể chối từ. Công thức pha chế như sau: 

Định lượng:

• 30ml rượu Jagermeister
• 30ml rượu Vodka
• 30ml rượu Tequila
• 50ml nước tăng lực Redbull

Cách pha chế: 

• Cho rượu Vodka và nước tăng lực đã chuẩn bị vào ly pint
• Rót lần lượt Jagermeister và Tequila vào 2 ly shot khác nhau. 
• Xếp 2 ly shot trên sao cho chúng nằm trên thành ly pint. Kéo ly Tequila để ly Jagermeister rơi vào hỗn hợp rượu Vodka và nước tăng lực. 

3.4. Pha chế Cocktail Jager Phúc bồn tử (Jager Raspberry)

Công thức pha chế: 

• 45ml rượu Jagermeister
• Đá viên
• 5ml siro phúc bồn tử
• 5ml nước cốt chanh
• 1/4 quả chanh hoặc vài lát thái mỏng

Cách pha chế: 

• Đổ đá viên vào đầy một chiếc lý dài. Tiếp đó, cho lần lượt rượu thảo mộc Jagermeister, phúc bồn tử và nước cốt chanh đã chuẩn bị vào ly. 
• Điểm thêm một lát chanh mỏng và lá bạc hà để ly cocktail trông bắt mắt hơn nhé!

3.5. Pha chế Jagerita

Jagerita có màu sắc khá lạ mắt kết hợp với hương thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nơi đầu lưỡi và hơi ngọt ở hậu vị.

Công thức pha chế như sau: 

• 45ml rượu Jagermeister
• 23ml rượu Cointreau
• 15ml Agave Syrup (mật hoa cây thùa)
• 23ml nước cốt chanh

Cách pha chế: 

• Chuẩn bị bình lắc cocktail rồi cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị và đá vào bình. Lắc khoảng 10 – 15 giây là hoàn thành. 
• Sau khi hoàn tất, đổ rượu pha chế ra ly coupe và thưởng thức thôi nào!

4. Phân biệt rượu Jagermeister thật - giả

Nhu cầu sử dụng rượu thảo mộc Jagermeister ngày càng cao nên thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm hàng giả kém chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt được rượu Jagermeister chính hãng nhé: 

• Thiết kế vỏ chai: Vỏ chai được thiết kế vuông vức, gọn gàng, tạo cảm giác chắc chắn khi cầm nắm. Phần vỏ có màu xanh lá đặc trưng, không thay đổi qua nhiều năm. 
• Nắp chai: Nắp chai cũng có màu xanh lá đậm hơn phần vỏ. Đặc biệt trên nắp chai có một chiếc vương miện vàng và chữ ký của người sáng lập - Curt Mast, kèm năm thành lập hãng: 1878. Phía trên nắp chai có các rãnh nhỏ như những bánh răng giúp dễ dàng hơn trong việc mở nắp.
• Logo thương hiệu: Hình ảnh một chú nai và cây thánh giá ở chính giữa. Chú nai đang đứng trong tư thế hùng dũng, hiên ngang và thể hiện sự tự hào về một sản phẩm chất lượng, có tên tuổi lớn. 

• Chữ khắc nổi: Ở những chai rượu chính hãng, dòng chữ “Jagermeister” được khắc nổi trên thân chai. Ngược lại những chai rượu fake chỉ là dòng chữ in bình thường, không có gì nổi bật. 
• Nhãn:  Trên vị trí chính là logo hình chú nai có cây thánh giá trên đầu, kế bên dưới là dòng chữ thương hiệu Jagermeister màu cam, được viền xung quanh là những câu thơ Oskar von Riesenthal. Trên nhãn chai luôn in bài thơ vượt thời gian của Oskar von Riesenthal được viết bằng tiếng Đức. 
• Màu sắc của rượu: Trong một chai Jagermeister thật có rượu màu nâu sẫm, nhìn vào có thể cảm nhận ngay sự đậm đặc tự nhiên của thảo mộc ngâm, khi rót ra, bạn sẽ thấy rượu hơi đặc quánh lại, khi khô cảm giác rất rít.

Trên đây là những thông tin thú vị về rượu Jagermeister. Nổi tiếng với hương vị thơm ngon và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chai rượu hấp dẫn này nhé!