Rượu vang có vị gì? Bật mí 54 hương vị của rượu vang cực hấp dẫn

16/05/2023
Hương vị của rượu vang trở nên lôi cuốn hơn nhờ phức hợp hương thơm cùng mùi vị vô cùng đa dạng. Là một người mới thưởng thức rượu vang, bạn đang tò mò không biết rượu vang có vị gì? Trong bài viết dưới đây, WineRuva sẽ phân tích 54 mùi vị đặc trưng nhất của rượu vang để bạn đọc hiểu rõ thêm về rượu vang nhé!
Mục lục bài viết

    1. Hương vị của rượu vang do đâu mà có?

    Hương vị của rượu vang đến từ các hợp chất hương thơm khi được giải phóng trong quá trình lên men. Mỗi loại rượu có thể chứa hàng trăm hợp chất hương liệu khác nhau. Mỗi hợp chất đều ảnh hưởng đến hương vị của rượu vang.

    Đây chính là đặc điểm rất đặc biệt của rượu vang. Được làm từ nho nhưng lại sở hữu nhiều hương vị vô cùng đa dạng.

    Hương vị rượu vang từ đâu mà có
    Hương vị rượu vang từ đâu mà có

    2. Khám phá 54 hương vị của rượu vang

    Sau đây sẽ là câu trả lời chi tiết cho câu hỏi “Rượu vang có vị gì?” để bạn đọc nắm được một cách rõ ràng nhất:

    Rượu vang có vị gì?
    Rượu vang có vị gì?

    Số thứ tự

    Hương vị

    Đặc điểm

    1

    Vị táo (pomme)

    Vị táo thường xuất hiện trong các chai rượu vang trắng được sản xuất tại Pháp. Tùy giống nho và chất lượng nho sẽ quyết định đến hương vị táo thoang thoảng hay đậm.

    2

    Vị lê (poire)

    Rượu vang có vị lê có cảm giác dịu ngọt, thanh tao cho người uống.

    3

    Vị nấm (champignon)

    Những chai rượu vị nấm mang đến mùi thoang thoảng, thanh tao.

    4

    Vị chanh (citron)

    Chanh là một trong những mùi vị đặc trưng của vang vô cùng tế nhị, mang đến sự tinh tế cho người dùng.

    5

    Vị anh đào (cerise)

    Vị anh đào chỉ xuất hiện sau khi rượu đã được đóng chai khoảng 1 năm, mang đến cảm giác sang trọng quyền quý.

    6

    Vị mơ (abricot)

    Với vị mơ, người dùng dễ dàng cảm nhận được sự thanh tao, sang trọng và quý phái.

    7

    Vị vải thiều (litchi)

    Vị vải thiều mang cảm giác tươi mới thường gặp nhất với giống nho Gewurztraminer vùng Alsace. 

    8

    Vị dưa (melon)

    Vị dưa dễ dàng bắt gặp trong các loại rượu vang ngọt của Áo, của Australia hay rượu Chardonnay miền Nam nước Pháp.

    9

    Vị nho Muscat (muscat)

    Rượu vang có vị nho Muscat không chỉ có vị thanh ngọt mà còn có mùi pha trộn giữa hạt rau mùi, hoa hồng leo và quế.

    10

    Vị dứa (ananas)

    Vị dứa thường có vị ngọt, thơm. Thông thường mùi dứa tươi thường có trong rượu trẻ.

    11

    Vị bưởi (pamplemousse)

    Vang vị bưởi mang đến vị chua nhẹ, ít đắng. Thông thường, vị bưởi thường gặp trong rượu Riesling.

    12

    Vị cam (orange)

    Vị cam thể hiện khá rõ trong rượu Sauternes, mang đến cảm giác thơm ngon và thanh dịu.

    13

    Vị chuối (banane)

    Vang vị chuối hiện đang rất được ưa chuộng bởi vị ngọt ngào và dễ uống.

    14

    Vị quả coing (coing)

    Vị quả coing có mùi thơm nhẹ đầy quyến rũ. Mùi hương này có từ 10 năm tuổi trở lên như Vouvray, Montlouis. 

    15

    Vị dâu tây (fraise)

    Vị dâu tây thường có trong rượu vang hồng và rượu đỏ mới như trong rượu Saumur Champigny.

    16

    Vị phúc bồn tử (framboise)

    Mùi phúc bồn tử kết hợp mùi nho đen chính là hương vị đặc trưng trong các dòng rượu vang lâu năm như Bourgueil và Chinon.

    17

    Vị đào (pêche)

    Vị đào là một trong những vị ít gặp, mang đến cảm giác thanh khiết pha lẫn sự ngọt ngào.

    18

    Vị nho chua (groseille)

    Vị nho chua thường gặp trong rượu nho Cot và nho Auxerrois.

    19

    Vị nho đen (cassis)

    Vị nho đen nồng nàn quyến rũ thường có nhiều trong vang đỏ Bourgogne.

    20

    Vị việt quất (myrtille)

    Vị việt quất thường có trong các loại rượu Bordeaux, Crozes-Hermitage.

    21

    Vị dâu tằm (mure)

    Vị dâu tằm thường gặp trong các loại vang đỏ như Syrah, Tannat, Malbec.

    22

    Vị hoa keo (acacia)

    Vị hoa keo là hương vị đặc trưng thường gặp trong rượu vang trắng Australia và California.

    23

    Vị hoa hồng

    Vị hoa hồng thường gặp trong các loại vang đỏ lâu năm như Pauillac và Margaux.

    24

    Vị hoa tím (violette)

    Đây là một trong những vị dễ nhận ra nhất trong dòng rượu vang ngon.

    25

    Vị đào gai (aubépine)

    Bạn sẽ bắt gặp vị đào gai trong các dòng rượu vang trắng Australia và California từ dòng nho Chardonnay.

    26

    Vị hoa đoạn (tilleul)

    Vị hoa đoạn mang mùi vị ngọt ngào thường có trong rượu Quarts-de-Chaume, rượu Savennieres.

    27

    Vị mầm cây nho đen (bourgeon de cassis)

    Có mùi vị thanh thoát, dịu dàng, thường xuất hiện trong rượu trắng Pessac-Leognan, Pavillon Blanc của Chateau Margaux.

    28

    Vị ớt xanh ngọt

    Mang đến vị ngọt dôn dốt, thanh. Đây là mùi vị đặc trưng của nhiều loại rượu đỏ từ dòng Cabernet Franc và dòng Cabernet Sauvignon.

    29

    Vị mật ong

    Thường có nhiều trong các loại rượu vang trắng ngọt.

    30

    Vị nhựa thông

    Mang theo mùi hăng hắc, thường có trong các loại rượu đỏ làm từ nho trồng trên đất pha cát.

    31

    Vị gỗ tùng (cèdre)

    Là hương vị đặc trưng của dòng nho Cabernet-Sauvignon.

    32

    Vị hạnh nhân (amande)

    Có mùi vị khá tinh tế, là hương vị đặc trưng của các loại vang đỏ.

    33

    Vị mận sấy khô (pruneau)

    Đây là hương vị đặc trưng trong các loại rượu vang đỏ cao tuổi.

    34

    Vị quả óc chó (noix)

    Thường xuất hiện trong các loại rượu vang vàng vùng Jura và rượu Chateau-Chalon.

    35

    Vị nấm đen (truffle)

    Đây là hương vị khá nồng nàn thường gắn với rượu để lâu năm.

    36

    Vị hạt dẻ nướng

    Có mùi thơm ngậy và béo. Đây là hương vị đặc trưng của các dòng vang trắng.

    37

    Vị bánh mì cháy

    Là mùi đặc trưng của các rượu vang trắng Bourgogne nổi tiếng.

    38

    Vị hạnh nhân cháy

    Vị này thường thấy khi nếm thử rượu vang trắng như Meursault, Chassagne-Montrachet, Corton-Charlemagne và Chablis.

    39

    Vị cam thảo

    Nồng độ vị này nhiều hay ít phụ thuộc vào độ đốt của thùng gỗ sồi.

    40

    Vị vani

    Với mùi vị này, các loại vang trắng và đỏ thêm phần quyến rũ.

    41

    Vị nụ đinh hương (clou de girofle)

    Thường gặp trong một số rượu vang đỏ như rượu Hermitage, Chateauneuf-du-Pape, rượu vùng Roussillon và rượu vang Tây Ban Nha. 

    42

    Vị quế

    Thường có trong rượu vang đỏ Bordeaux.

    43

    Vị hạt tiêu

    Đây là vị đặc trưng của hầu hết các loại vang đỏ.

    44

    Vị nghệ tây, nghệ hương (safran)

    Mùi này phổ biến trong rượu Sauternes và rượu Tokaji – rượu vang Hungary.

    45

    Vị da thú

    Vị này có mùi hôi nhưng khá quyến rũ.

    46

    Vị tuyến xạ

    Vị này khá hấp dẫn khi thưởng thức.

    47

    Vị bơ

    Những dòng rượu vang trắng trẻ và ngậy béo thường có mùi này.

    48

    Vị cà phê

    Thường có trong những loại vang trắng nổi tiếng và sâm banh cao cấp.

    49

    Vị socola đen

    Mang đến cảm nhận vừa mạnh, vừa tinh tế.

    50

    Vị bột nở

    Thường xuất hiện trong rượu trắng Bordeaux, rượu Chile, rượu Australia.

    51

    Vị khói

    Thường có trong các loại vang trắng và vang đỏ Bordeaux. 

    52

    Vị cỏ mới cắt

    Vị này xuất hiện trong những loại rượu vang cao cấp.

    53

    Vị đường cháy (caramel)

    khá đặc biệt và chỉ xuất hiện ở một số loại rượu cao cấp.

    54

    Vị húng tây (thym)

    Mang đến mùi hương vô cùng thơm mát.

    >>>Xem ngay 800+ chai Rượu vang nhập khẩu, chính hãng, ngon tuyệt hảo

    Trên đây là những thông tin giải đáp câu hỏi “rượu vang có vị gì?” để bạn đọc nắm rõ thông tin. Nếu bạn đang muốn tìm một loại rượu vang với hương vị mong đợi, hãy truy cập ngay vào website https://wineruva.vn/ để được tư vấn và mua được sản phẩm chất lượng nhất.

    Thông tin liên hệ:
    Địa chỉ Hà Nội: Số 103 Kim Mã, phường Kim Mã, quận Ba Đình, Hà Nội
       Hotline: 0936 331 397
       Kinh doanh: Mr Thành: 0963.505.286 - Ms Hoa: 0936.187.557 - Ms Thư: 0936.425.445

    Chi nhanh Hòa Bình: Số 148 đường Trần Hưng Đạo, phường Quỳnh Lâm, thành phố Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình
       Số điện thoại: 0989 669110 - 0332 146148



    Bài viết cùng danh mục
    Top 10 chai rượu vang giá 1 triệu bán chạy nhất hiện nay
    06/12/2023
    Bạn đang băn khoăn không biết nên chọn rượu vang giá 1 triệu nào chất lượng và hấp dẫn? Đừng lo lắng, hãy tham khảo ngay Top 10 chai vang giá 1 triệu tại đây.
    Top 8 chai rượu vang 200K ngon nhất định bạn nên thử
    06/12/2023
    Chỉ với số tiền 200k, bạn vẫn có thể sở hữu cho mình một chai vang có hương vị hấp dẫn và thiết kế tinh tế. Cùng WineRuva khám phá ngay Top 8 loại rượu vang 200k ngon được yêu thích nhất hiện nay nhé!
    Gợi ý những chai rượu vang giá 300K thơm ngon không nên bỏ lỡ
    20/10/2023
    Với số tiền trên dưới 300k, chúng ta hoàn toàn có thể sở hữu cho mình một chai vang ngon, hương vị hấp dẫn. Để giúp các bạn dễ dàng trong việc lựa chọn, chúng tôi xin giới thiệu một số chai rượu vang giá 300k chất lượng và bán chạy hàng đầu trên thị trường hiện nay.
    Top 5 mẫu rượu vang có hộp sang trọng, được yêu thích nhất
    03/10/2023
    Các mẫu rượu vang có hộp luôn được nhiều người săn đón để trưng bày, thưởng thức và làm quà biếu tặng. Nó có thể là hộp giấy, hộp gỗ hoặc hộp da cao cấp. Dưới đây, WineRuva sẽ giới thiệu cho các bạn 5 sản phẩm rượu vang kèm hộp đựng đẹp, sang trọng nhất hiện nay.
    Top 5 chai rượu vang 500k ngon nhất định bạn nên nếm thử
    03/10/2023
    Rượu vang 500k là phân khúc sản phẩm được đông đảo mọi người tìm kiếm và lựa chọn sử dụng. Bởi nó có giá bán phải chăng, vừa túi tiền của nhiều đối tượng khách hàng mà chất lượng, hương vị vẫn đảm bảo ở mức ổn áp. Cùng khám phá 5 chai vang ngon có giá trên dưới 500k trong bài viết dưới đây.
    Khám phá các loại cocktail từ rượu vang thơm ngon, độc đáo
    02/10/2023
    Thưởng thức rượu vang nguyên chất giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị vốn có của thức uống cao cấp này. Thế nhưng, sẽ tuyệt vời hơn khi pha chế nó thành những ly cocktail độc đáo, mới lạ. Bài viết hôm nay, WineRuva sẽ giới thiệu cho quý vị các loại cocktail từ rượu vang thơm ngon kèm công thức pha chế chi tiết.
    Facebook Zalo

    0936331397