Cách làm hành tây tím ngâm rượu vang nhiều công dụng

Hành tây tím ngâm rượu vang chắc hẳn là một công thức còn khá xa lạ với nhiều người. Bài thuốc này bắt nguồn từ Nhật Bản và dần lan truyền sang nhiều nước khác, ngày càng được áp dụng rộng rãi. Vậy cụ thể thì rượu vang ngâm hành tím có tác dụng gì? Cách làm như thế nào?

Hành tây tím ngâm rượu vang là bài thuốc hay bắt nguồn từ Nhật Bản

1. Công dụng của hành tây tím ngâm rượu vang

Rượu vang nhất là dòng vang đỏ chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và polyphenol. Còn trong hành tây tím có vitamin B1, B6, C, K, canxi, crom và chất xơ,...

Khi kết hợp chúng với nhau, các dưỡng chất trong rượu vang đỏ và hành tây tím sẽ hòa quyện, tạo ra loại rượu thuốc cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Các tác dụng tiêu biểu của nó phải nhắc đến bao gồm:

• Ngăn ngừa hoạt động của tế bào ung thư dạ dày, ung thư ruột kết.

• Tăng cường miễn dịch, giảm viêm nhiễm hiệu quả.

• Hạ đường huyết, giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong máu.

• Xoa dịu đau nhức xương khớp, đau đầu gối.

• Trị chứng tiểu đêm, mất ngủ, chướng bụng, khó tiêu.

• Cải thiện trí nhớ, phòng chống bệnh Alzheimer và Parkinson.

• Ngăn các bệnh về dạ dày như viêm mạc dạ dày, viêm loét dạ dày.

• Chống lão hóa giúp da căng đẹp, tươi trẻ, giảm nám và tàn nhang.

Dùng rượu vang ngâm hành tím tốt cho sức khỏe

2. Cách ngâm hành tây tím với rượu vang

Bài thuốc rượu vang ngâm hành tính đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời mà cách làm cũng khá đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà để cả gia đình mình sử dụng dần.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Hành tây tím: 3 củ

• Rượu vang đỏ: 500ml

• Bình ngâm thủy tinh

• Dụng cụ: Rây lọc hoặc lưới

2.2. Các bước thực hiện

• Bước 1: Bóc vỏ hành tây tím, đem rửa sạch và bổ làm đôi, thái nhỏ. Nếu vỏ hành sạch, không hóa chất thì nên ngâm cả vỏ càng tốt.

• Bước 2: Cho hành tím vào hũ thủy tinh, đổ hết 500ml rượu vang đỏ vào và đậy kín nắp. Đặt ở chỗ khô ráo, thoáng mát khoảng 1 tuần để màu sắc cũng như chất lượng rượu thuốc đạt yêu cầu.

• Bước 3: Sau 1 tuần, bạn hãy mở nắp bình ngâm. Lấy rây lọc hoặc vải lưới để lọc rượu và hành ra, cho riêng vào từng hũ xong đem cất vào tủ lạnh dùng dần.

Hành tím rửa sạch thái mỏng xong ngâm cùng vang đỏ

2.3. Những điều cần lưu ý

• Chọn củ hành tây tím tươi, sạch, kích thước vừa phải, không bị nứt vỏ hoặc mục thối. Rửa thật sạch hành tây trước khi tiến hành ngâm cùng rượu vang.

• Ưu tiên dùng dòng vang đỏ, nó giàu dưỡng chất, có hương vị không quá ngọt và quá chua. Bên cạnh đó, vang đỏ cũng sẽ cho màu sắc rượu thuốc đẹp hơn.

• Sử dụng bình thủy tinh để ngâm giúp bảo quản rượu ngâm hành tím tốt, không bị tác động bởi các yếu tố bên ngoài. Nhớ đậy kín nắp để tránh bụi bẩn, bay hơi.

• Đặt bình rượu ở khu vực khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp và chỗ ẩm thấp. Sau khi đã lọc riêng rượu và hành tím ra thì bảo quản trong tủ lạnh, thời gian sử dụng khoảng 3 tháng.

3. Cách sử dụng rượu vang ngâm hành tím

Muốn phát huy tối đa tác dụng của bài thuốc hành tím ngâm rượu vang thì ngoài việc chọn đúng nguyên liệu và thực hiện theo công thức, bạn còn cần biết cách sử dụng. Hướng dẫn cụ thể:

• Mỗi ngày uống 1 - 2 lần, mỗi lần khoảng 20 - 50ml.

• Không nên quá lạm dụng, việc uống quá nhiều có thể gây phản tác dụng, gây đau bụng, buồn nôn, khó thở, dị ứng, hoa mắt chóng mặt.

• Ăn được cả hành tím đã ngâm sẽ rất tốt cho cơ thể mỗi người.

• Pha thêm chút mật ong nếu ai muốn uống ngọt, đậm đà và giảm bớt vị đắng của rượu.

• Người tửu lượng thấp thì hãy pha rượu cùng chút nước trắng đun sôi để nguội giúp làm giảm nồng độ cồn.

• Trường hợp không nên uống rượu vang ngâm hành tím gồm phụ nữ đang mang thai, cho con bú, người bị viêm gan, bị bệnh tim.

• Không dùng hành tây tím ngâm rượu vang khi đang uống kháng sinh, thuốc chống đông máu, thuốc tiểu đường.

Sử dụng hành tây tím ngâm rượu vang đúng cách với liều lượng vừa đủ

Hành tím ngâm rượu vang thực sự là một bài thuốc hay, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn nên tham khảo. Hy vọng, những thông tin chia sẻ trên đây của WineRuva sẽ có ích giúp quý vị áp dụng thành công công thức này ngay lần đầu thực hiện. Bên cạnh đó, tại WineRuva, quý khách có thể dễ dàng tìm thấy dòng vang mình muốn bao gồm vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang sủi,... nhập khẩu từ các nước Pháp, Chile, Ý, Mỹ, Đức, Tây Ban Nha,... Cam kết 100% sản phẩm chính hãng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đầy đủ chứng từ hóa đơn nhập xuất hàng hóa. Mời quý khách liên hệ đến hotline 0936 331 397 để được tư vấn cụ thể và nhanh chóng nhất.