Rượu vang Le Bordeaux de Dauzac

Thông tin sản phẩm:

Để tạo ra chai vang Le Bordeaux de Dauzac ngon xuất sắc này nhà làm vang Château Dauzac đã kết hợp 2 giống nho nổi tiếng là Cabernet Sauvignon, Merlot ở vùng Bordeaux, Pháp, Vậy tại sao 2 giống nho này lại được ưa chuộng tại vùng đất này đến vậy, hãy cùng WineRuva- Vang cho mọi nhà khám phá nhé:

Giống nho Cabernet Sauvignon là một trong những loại nho đặc trưng và quan trọng nhất trong vùng Bordeaux của Pháp. Đây là loại nho được trồng rộng rãi và được sử dụng để tạo ra nhiều loại rượu vang đỏ cao cấp, bao gồm cả các chai Bordeaux cũng như các chai rượu vang từ các vùng khác trên thế giới.

Dưới đây là một số thông tin chi tiết về giống nho Cabernet Sauvignon trong vùng Bordeaux:

Cabernet Sauvignon thường cho ra những trái nho có kích thước nhỏ đến trung bình, với vỏ màu đen sáng và thân cây có tính đặc trưng.

Loại nho này thích hợp với khí hậu ấm áp và nắng nhiều, nhưng cũng có thể trồng ở các vùng có khí hậu lạnh hơn với điều kiện phù hợp.

Cabernet Sauvignon thường có hương vị của trái cây đen như anh đào, mâm xôi và dâu đen, cùng với hương thơm của gia vị và gỗ sồi từ thùng ủ.

Cabernet Sauvignon thường được trồng ở nhiều khu vực trong vùng Bordeaux, bao gồm cả các khu vực nổi tiếng như Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe và Saint-Julien.

Trong vùng Médoc, Cabernet Sauvignon thường được sử dụng để tạo ra các chai rượu vang cấp hạng 5, cũng như các chai rượu vang cấp hạng cao hơn như Bordeaux Grand Cru Classé.

Vai trò trong sản xuất rượu vang Bordeaux: Cabernet Sauvignon thường được sử dụng trong các phần trộn của rượu vang Bordeaux, đặc biệt là trong các chai rượu vang đỏ cao cấp. Loại nho này thường đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên cấu trúc và độ đậm đặc của rượu vang, với sự cân nhắc và kỹ thuật trong quá trình lên men và ủ rượu.

Giống nho Merlot là một trong những giống nho phổ biến và quan trọng nhất trong vùng Bordeaux của Pháp. Đây là loại nho được trồng rộng rãi và được sử dụng để tạo ra nhiều loại rượu vang đỏ, từ các chai Bordeaux thông thường đến các chai cấp hạng cao.

Dưới đây là một số thông tin chi tiết về giống nho Merlot trong vùng Bordeaux:

Merlot thường cho ra những trái nho có kích thước trung bình đến lớn, với vỏ màu xanh đậm và thân cây mạnh mẽ.

Loại nho này thích hợp với khí hậu ấm áp và ẩm ướt, nhưng cũng có thể trồng ở các vùng có khí hậu lạnh hơn với điều kiện phù hợp.

Merlot thường có hương vị của trái cây đỏ như cherry, mâm xôi, và dâu tây, cùng với hương thơm nhẹ nhàng của hoa và gia vị.

Merlot được trồng rộng rãi trong nhiều khu vực của vùng Bordeaux, bao gồm cả các khu vực quan trọng như Pomerol, Saint-Émilion, và các phần của Médoc như Pauillac và Margaux.

Trong vùng Pomerol và Saint-Émilion, Merlot thường được sử dụng để tạo ra các chai rượu vang đỏ cấp hạng cao, có cấu trúc mềm mại và hương vị phức tạp.

Vai trò của nho Merlot trong sản xuất rượu vang tại Bordeaux: Merlot thường được sử dụng để làm mềm cấu trúc và làm tăng vị ngọt trong các chai pha trộn của rượu vang Bordeaux.

Loại nho này cũng thường đóng vai trò chính trong việc sản xuất các chai rượu vang đơn giống hoặc có tỷ lệ cao Merlot, tạo ra những chai rượu vang mềm mại, dễ uống và thích hợp cho việc tiêu thụ trẻ.

Rượu vang Le Bordeaux de Dauzac:

Vậy nên dưới sự kết hợp đỉnh cao từ 2 giống nho đặc trưng của Bordeaux, nhà làm vang Château Dauzac đã cho ra một chai vang Pháp có kết cấu cực kì ngon và nổi tiếng của vùng. Chateau Dauzac được xếp hạng 5 trong 18 nhà sản xuất rượu vang Bordeaux năm 1855 theo lệnh của hoàng đế Napoleon III.

Thực phẩm kết hợp

Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ

Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.

Thịt bò và thịt nai

Phô mai