Rượu vang Pháp Chateau Fombrauge

Khám phá về Nhà làm vang Chateau Fombrauge

Chateau Fombrauge là một biểu tượng của vùng Saint-Émilion ở Bordeaux, Pháp, nổi tiếng với lịch sử lâu đời và sản xuất rượu vang cao cấp. Được xây dựng từ thế kỷ 15, lâu đài này đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển và cải tạo, nhưng vẫn giữ được vẻ đẹp cổ kính và sự sang trọng của một biểu tượng văn hóa rượu vang Bordeaux.

Với hơn 60 hecta vườn nho trồng chủ yếu các giống nho Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc, Chateau Fombrauge tạo ra những chai rượu vang Saint-Émilion phong phú và đa dạng. Merlot thường chiếm tỷ lệ lớn nhất trong phần trồng nho của lâu đài, mang lại hương vị trái cây đỏ mềm mại và mịn màng. Cabernet Sauvignon thêm vào sự cấu trúc mạnh mẽ và hương vị đậm đà, trong khi Cabernet Franc đóng vai trò phụ trợ, tạo thêm sự phức tạp và đa dạng cho hương vị của rượu vang.

Chateau Fombrauge cũng nổi tiếng với sự tiên phong trong việc sử dụng các phương pháp sản xuất rượu vang hiện đại và bền vững, nhằm tạo ra những sản phẩm chất lượng cao và bảo vệ môi trường. Đây là một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích rượu vang Bordeaux muốn khám phá văn hóa và nghệ thuật làm rượu vang của vùng Saint-Émilion.

Hương vị của Rượu vang Chateau Fombrauge

Nổi bật với sắc đỏ ruby đầy cuốn hút, đậm đà đầy tinh tế, hương thơm phức hợp từ hoa viollet, thảo mộc, anh đào và mâm xôi, cacao, trái sim đen, quả lý chua đen, tannin mềm mại, acid vừa phải.

Kết hợp cùng món ăn :

Saint-Émilion của Bordeaux được biết đến với những chai rượu vang đẳng cấp, với hương vị phức tạp và cấu trúc tannin tinh tế. Khi kết hợp với các món ăn, rượu vang này mang lại một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và đa chiều.

• Thịt bò nướng hoặc thăn bò là lựa chọn ưa thích, với hương vị đậm đà và cấu trúc tannin mềm mại của rượu vang, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Cùng với nước sốt đậm đà, thịt bò sẽ làm nổi bật hương vị phức tạp và đa dạng của rượu vang Chateau Fombrauge
• Một món ăn khác không thể bỏ qua là thịt cừu nướng hoặc thịt cừu quay, với hương thơm hấp dẫn kết hợp với hương vị đặc trưng của rượu vang Bordeaux. Gia vị như hành tỏi và húng quế thêm vào sẽ tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy sức hấp dẫn.
• Không chỉ dừng lại ở thịt, phô mai cứng cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với rượu vang Chateau Fombrauge. Hương vị đậm đà của phô mai kết hợp với cấu trúc tannin mềm mại và hương vị trái cây của rượu vang tạo ra một sự kết hợp phong phú và hấp dẫn.
• Ragu hoặc các món thịt hầm cũng là sự lựa chọn tuyệt vời, khi cấu trúc tannin mạnh mẽ của rượu vang làm nổi bật hương vị và sự đa dạng của các loại thịt. Kết hợp với một dĩa pasta hoặc khoai tây nướng, bạn sẽ có một bữa tối tuyệt vời đậm đà hương vị.

•