Rượu vang chát

Rượu vang chát là loại đồ uống có cồn mang hương vị đặc biệt, có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Nếu bạn chưa biết rượu vang chát là gì, cách phân biệt với rượu vang ngọt thì đừng bỏ lỡ bất kỳ nội dung nào có trong bài viết dưới đây, chắc chắn sẽ giúp ích bạn rất nhiều đó!

1. Tìm hiểu chung về rượu vang chát:

1.1. Rượu vang chát là rượu gì?

Rượu vang chát còn có tên gọi khác là rượu chát, vang chát. Là loại rượu vang có chất tannin tương đối cao, hàm lượng đường thấp và nồng độ cồn cao. Vì được ủ rất lâu nên vị chát rõ hơn và hương vị cũng vì thế mà cuốn hút hơn. Vang chát là loại rượu vang có niên hạn sử dụng rất lâu.

Vậy, yếu tố nào làm nên vị chát của rượu vang? Chát còn được gọi là vị tannin - một trong những vị đặc biệt, hấp dẫn thường có ở những chai rượu vang đỏ. Trong quá trình sản xuất, việc lên men lần đầu sẽ bao gồm cốt nho và nước ép nho, trong cốt nho có vỏ, hạt, cuống nho nên đã tạo ra vị chát đặc trưng của vang đỏ.

Vị chát của rượu vang thường có trong các dòng vang trẻ, giúp rượu vang có thời gian lưu trữ lâu hơn. Vị chát của rượu vang cũng sẽ dịu và tròn đi theo thời gian. Vị chát của rượu vang cũng có thể đến từ thùng gỗ sồi. Để thưởng thức rượu vang trẻ, đặc biệt là những loại vang có nhiều vị chát bạn hãy mở nắp khoảng 30 phút để vang oxy hóa, dịu vị gắt.

1.2. Lợi ích khi uống rượu vang chát

Dù là đồ uống có cồn nhưng khi bạn sử dụng đúng liều lượng thì rượu vang chát mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của vang chát đối với sức khỏe con người:

Cải thiện và tăng cường sức khỏe hệ tim mạch

Trong vang chát có chứa chất được gọi là polyphenol bao gồm tanin, resveratrol và nhiều hợp chất thực vật khác. Đó là thành phần lý tưởng giúp cải thiện, tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch. Đặc biệt là chất tanin có khả năng ức chế cholesterol, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, giảm nguy cơ đột quỵ.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Trong nho chứa nhiều chất oxy hóa như resveratrol, catechin, epicatechin và proanthocyanidin. Trong đó, resveratrol và proanthocyanidin là 2 chất oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa ung thư rất tốt. Các chất kể trên có thể làm giảm tình trạng đông máu và nhiều bệnh khác.

Không gây tăng cân, béo phì

Đó là một trong những lý do nhiều chị em phụ nữ yêu thích và lựa chọn rượu vang chát uống hàng ngày. Khác với các loại rượu vang khác, vang chát có vị chát đặc trưng tốt cho sức khỏe, không gây béo phì, không tăng cân giúp cho vóc dáng luôn săn chắc. Nhưng cũng đừng vì lý do này mà chị em phụ nữ uống quá nhiều nhé!

Giảm căng thẳng, stress

Cuộc sống quá bận rộn, công việc quá nhiều khiến con người luôn rơi vào trạng thái căng thẳng, stress. Và vang chát là một trong những giải pháp giúp bạn giải tỏa căng thẳng bởi trong thành phần của rượu có chứa chất oxy hóa resveratrol giúp giảm căng thẳng, chống trầm cảm. Hợp chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa corticosterone - hormone tác động tới hệ thần kinh gây ra bệnh trầm cảm.

Cải thiện, ngăn ngừa tình trạng rối loạn giấc ngủ

Công dụng tuyệt vời khác của rượu vang chát đó chính là cải thiện tình trạng rối loạn giấc ngủ. Thành phần của vang chát có chứa melatonin - hợp chất gây ngủ cao. Bởi vậy, khi uống rượu chát bạn sẽ dễ ngủ hơn, ngủ ngon hơn; tình trạng mất ngủ, rối loạn giấc ngủ cũng được cải thiện. Nhìn chung khi so sánh với các dòng rượu vang khác thì vang chát là sản phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe/

Một số lợi ích khác

• Ngăn chặn tình trạng lão hóa sớm.
• Tăng tốc độ chuyển hóa, hỗ trợ đốt cháy chất béo giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân.
• Tăng khả năng hấp thụ canxi giúp xương chắc khỏe, dẻo dai.
• Giảm nguy cơ mắc chứng bệnh mất trí nhớ, phòng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
• Tốt cho sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột
• Giảm tình trạng kháng insulin, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• …

1.3. 6 Giống nho được sử dụng để làm rượu chát

Có nhiều giống nho làm rượu vang khác nhau nhưng không phải giống nho nào cũng được sử dụng để làm vang chát. Trong đó, có 6 giống nho làm rượu chát phổ biến nhất đó là:

• Tannat: Nho Tannat có độ tanin cao, hàm lượng đường thấp nên khi làm rượu từ loại nho này sẽ có vị chát đậm, cấu trúc chặt chẽ, hương thơm của mận, thảo mộc và cafe.
• Cabernet Sauvignon: Là giống nho làm rượu vang đỏ nổi tiếng nhất thế giới. Vang chát làm từ nho Cabernet Sauvignon được rất nhiều người yêu thích, có thể đứng riêng lẻ hoặc pha trộn với các giống nho khác.
• Nebbiolo: Là một giống nho của Ý, có hàm lượng tanin cao. Vang chát làm từ nho Nebbiolo có hương thơm quyến rũ của trái anh đào, hoa hồng giúp cân bằng độ chát của rượu.

• Monastrell: Monastrell là giống nho nổi tiếng của Tây Ban Nha. Khi thưởng thức rượu chát làm từ giống nho này bạn sẽ cảm nhận được tanin và hương vị đậm đà.
• Syrah: Nho Syrah còn có tên gọi khác là Shiraz, ngoài có vị chát thì giống nho này còn mang tới hương vị nồng nàn, mạnh mẽ.
• Petit Verdot: Nho Petit Verdot được trồng ở nhiều nước trên thế giới, có hàm lượng tanin cao. Khi làm rượu, người ta thường trộn loại nho này với nhiều loại nho khác để hương vị hài hòa hơn.

2. Rượu vang chát giá bao nhiêu?

Khi mua rượu vang chát ngoài quan tâm đến thương hiệu, đơn vị sản xuất thì có không ít người chú ý đến giá bán rượu vang chát. Giá bán rượu vang chát phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, giữa các đơn vị phân phối cũng có sự khác biệt về giá cả. Hiện, rượu chát có mức giá dao động từ 500.000 - 3.500.000 đồng (tháng 11/2022).

Để sở hữu cho mình những chai vang chát chất lượng, giá tốt thì bạn nên tìm mua tại các đơn vị phân phối uy tín, có thông tin rõ ràng. Nếu ở gần đơn vị cung cấp thì hãy đến trực tiếp để kiểm tra chất lượng chai rượu chát mà bạn đang có ý định đặt mua.

3. Wine RUVA - Đơn vị bán rượu chát chính hãng, giá rẻ

Có rất nhiều đơn vị bán rượu chát nhưng không phải đơn vị nào uy tín, giá tốt. Một trong những địa chỉ được đông đảo khách hàng lựa chọn trong thời gian gần đây đó là Wine RUVA.

• Đơn vị uy tín: Wine RUVA là đơn vị uy tín trong lĩnh vực phân phối rượu vang chát chính hãng. Mọi thông tin được cập nhật thường xuyên, cam kết về chất lượng sản phẩm.
• Đội ngũ nhân sự chất lượng cao: Yếu tố con người luôn được Wine RUVA coi trọng, xây dựng đội ngũ nhân sự chất lượng cao, am hiểu về rượu chát, giúp khách hàng chọn mua được loại rượu phù hợp.
• Chất lượng dịch vụ được cải thiện: Hình thức đặt mua thanh toán linh hoạt, có xuất hóa đơn đỏ cho các doanh nghiệp (nếu cần).
• Rượu chát chính hãng: Wine RUVA nhập khẩu vang chát trực tiếp tại xưởng, cam kết chính hãng, đầy đủ tem mác, giấy tờ về nguồn gốc, xuất xứ.
• Mức giá rẻ: Giá rượu chát tại Wine RUVA rẻ hơn so với các đơn vị phân phối khác, không phát sinh bất kỳ một khoản chi phí nào khi đặt mua. Áp dụng mức chiết khấu cao với các doanh nghiệp đặt mua số lượng lớn.

4. Một số thông tin hữu ích khác về rượu chát

4.1. Thế nào là rượu vang chát ngon?

Rượu vang chát được đánh giá là ngon khi có những đặc điểm sau:

• Tannin mượt mà, không quá gắt
• Vị êm dịu, chát vừa phải, có hậu vị dài
• Màu sắc tươi, hương vị đa dạng với nhiều lớp
• Được kết hợp từ nhiều giống nho

4.2. Uống rượu chát cùng với món ăn nào?

Rượu chát có hàm lượng đường thấp, chất tannin và độ cồn cao nên có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể kết hợp với món thịt bò nướng, thịt cừu hay một số loại phomai đậm mùi, các loại rau củ trộn,...

4.3. Phân biệt rượu vang chát và rượu vang ngọt

Có khá nhiều người nhầm lẫn giữa rượu vang chát và rượu vang ngọt. Vậy nên chúng tôi sẽ giúp bạn phân biệt chúng.

Trên đây là tổng hợp tất cả những thông tin về rượu chát, hy vọng sẽ giúp ích với bạn. Hiện, những chai vang chát bán chạy nhất trên thị trường đều có sẵn tại Wine RUVA với cam kết chính hãng, giá hợp lý. Liên hệ tới hotline để được báo giá và hướng dẫn quy trình đặt mua.