Hướng dẫn cách làm rượu Vang Nho kiểu Pháp ngay tại nhà

1. Tổng hợp các cách làm rượu vang nho tại nhà đang được ứng dụng nhiều

Để làm rượu vang nho tại nhà có rất nhiều cách khác nhau và nó còn phụ thuộc theo sở thích, yêu cầu cũng như văn hoá của từng địa phương. Nếu bạn chưa biết nên thực hiện theo cách nào thì hãy tham khảo ngay những cách làm rượu vang nho đơn giản được chia sẻ sau nhé.

1.1. Cách làm rượu vang nho có đường

Cách làm rượu vang nho có đường mang tới hương vị ngọt ngào được rất nhiều người yêu thích và phù hợp với bất kỳ đối tượng nào. Để làm ra những ly rượu thơm ngon nhất bạn cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm rượu vang nho có đường bao gồm:

• 4 kg nho tươi.
• 1,5kg đường trắng.
• Các dụng cụ chế biến bao gồm bình thuỷ tinh, máy ép trái cây.

Phương pháp làm rượu vang nho

• Bước 1: Nho sau khi mua về bạn sẽ rửa sạch với nước, bỏ cuống và nhặt bỏ những quả bị dập rồi ngâm chúng vào chậu nước muối để khoảng trong vòng 20 - 30 phút sau đó vớt ra để ráo nước. 
• Bước 2: Bình thuỷ tinh rửa sạch rồi phơi ráo nước. 
• Bước 3: Sử dụng máy ép trái cây để ép nho và lấy nước cốt. Tiếp đó bạn cho nước cốt vào trong bình thuỷ tinh. Còn lại phần bã nho sẽ trộn với 300ml nước đun sôi để nguội và lọc lấy nước lần 2 rồi cho vào bình.
• Bước 4: Cho rượu trắng vào trong bình thuỷ tinh có chứa nước cốt nho và đậy nắp sau đó ủ ở nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Đây sẽ là quá trình lên men rượu tự nhiên và khi bạn nhìn thấy nước nho trong vắt thì quá trình này đã xảy ra hoàn toàn. 

Đây cũng là cách làm rượu vang nho kiểu Pháp đơn giản mà bạn có thể áp dụng. Thời gian ủ rượu càng lâu thì hương vị càng thơm ngon và đậm đà hơn.

1.2. Cách làm rượu vang nho không đường

Đẻ làm rượu vang nho không đường cũng rất đơn giản bạn chỉ cần làm đúng với hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 4,5kg nho.
• 1,5 lít rượu trắng 40 độ.
• Bình thuỷ tinh có dung tích 3 lít.

Phương pháp làm rượu vang nho không đường

Cách làm rượu vang nho không đường cụ thể đó là:

• Bước 1: Nho rửa sạch, bỏ cuống và ngâm với nước muối tầm 20 - 30 phút rồi vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Bóp những quả nho đã làm sạch dập ra rồi cho vào bình thuỷ tinh.
• Bước 3: Đổ 1,5 lít rượu trắng vào bên trong của bình thuỷ tinh đã bị bóp dập trước đó.
• Bước 4: Đậy kín nắp bình và đặt tại nơi khô ráo. Bạn ủ rượu tầm 20 ngày là đã có thể mang ra để sử dụng được. Lưu ý không nên đậy nắp bình quá kín và cứ khoảng 2 tuần bạn nên sử dụng đũa sạch để trộn đều hỗn hợp nhằm giúp cho quá trình oxy hóa rượu vang được diễn ra đều và nhanh hơn.

2. Lưu ý trong cách làm rượu vang nho tại nhà mà bạn nên biết

Qua những hướng dẫn về cách làm rượu vang nho kiểu Pháp và rượu nho thông thường ở trên chắc hẳn rất nhiều người muốn được sở hữu ngay cho mình một bình rượu thơm ngon, chất lượng phải không nào. Tuy nhiên để ngâm được bình rượu chuẩn nhất bạn cần lưu ý về một số điểm sau.

• Chú ý về điều kiện bảo quản rượu nho thich hợp. Bạn cần bảo quản rượu ở môi trường khô ráo, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Để rượu được lâu và giữ trọn hương vị thơm ngon bạn nên bảo quản nó trong ngăn mát của tủ lạnh.
• Thời gian ủ rượu vang nho có đường thường sẽ nhanh hơn so với loại rượu vang không đường. Do đó thời gian sử dụng của nó cũng sẽ nhanh hơn nên bạn cần lưu ý để sử dụng rượu cho phù hợp tránh để lâu làm hư hỏng.
• nếu rượu xuất hiện các dấu hiệu như có màu nâu, xuất hiện nấm mốc, có mùi lạ hay màu vàng bám trên thành bình thì có thể đã bị hư. Bạn cần kiểm tra kỹ trước khi uống để không ảnh hưởng tới sức khoẻ của mình.
• Chỉ nên sử dụng rượu vang nho trong khoảng 3 - 4 tháng kể từ sau khi lên men để đảm bảo được hương vị thơm ngon nhất.

3. Địa chỉ mua rượu vang thơm ngon, chất lượng và uy tín

Có rất nhiều người bận rộn không có thời gian để tự làm rượu vang nho tại nhà thì họ sẽ tìm đến các đơn vị cung cấp rượu trên thị trường. Hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp sản phẩm này nhưng RUVA vẫn được người dùng tin tưởng và lựa chọn đông đảo.

RUVA tự hào là một trong những đơn vị chuyên cung cấp và nhập khẩu nhiều dòng rượu vang đến từ các thương hiệu khác nhau trên thế giới như rượu vang Chi Lê, Pháp, Úc, Mỹ, Tây Ban Nha… Chất lượng được đảm bảo tốt nhất, chính hãng 100% giúp mang tới cho người dùng những trải nghiệm tuyệt vời và khó quên. Đặc biệt đơn vị còn cung cấp rượu với mức giá phải chăng giúp bạn vừa được thưởng thức rượu ngon vừa tiết kiệm được chi phí cho mình.

Bài viết trên chúng tôi đã chia sẻ về cách làm rượu vang nho tại nhà đơn giản nhất tới các bạn đọc. Mong rằng qua đây sẽ giúp cho mọi người tự tay ngâm cho mình những bình rượu thơm ngon nhất để nhâm nhi thưởng thức cùng gia đình. Ngoài ra nếu muốn mua rượu vang chính hãng giá tốt các bạn hãy liên hệ cho RUVA để được tư vấn nhé.